農家院白墻黛瓦、柏油路蜿蜒鋪展、新牛棚鋼架全梁，各色建筑點綴于縱橫巷道間。在丘陵明暗相間的光線變換中，西吉縣山川溝道全貌宛如一幅水墨畫。

西吉縣山川溝道全貌宛如一幅水墨畫。

　　7月31日，寧夏日報報業集團“美麗新寧夏　黃河千里行”采訪小分隊走進西吉縣葫蘆河川道區，這里土地肥沃、平整，周邊無工礦企業，氣候冷涼，是養殖肉牛的理想基地。在馬蓮鄉，但見清一色的磚瓦房，家家有青貯池，戶戶有標準牛棚。草木葳蕤映襯下，位于馬蓮鄉張堡塬村的寧夏向豐農牧業開發有限公司鋼架全梁的高標準牛棚內，被譽為世界肉牛界“選美翹楚”、產自英國等國的貴族?！昂８Ｌ亍绷萌搜矍?，有的不時傳來“哞哞”叫聲，有的迎著暖陽反芻休憩，有的不時舔舐鹽磚，有的在棚舍內悠閑轉悠消食。

鋼架全梁的高標準牛棚鱗次櫛比。

　　“牛是一種非常通人性的動物，牛棚前來了陌生人，他們通常會發出叫聲，既是一種自我防衛也是在呼喚主人。萬物皆有靈性，把牛當自己的家人一樣對待，把母牛當家里的女人一樣對待，把它操心好，牛就會和人產生共情的能力。”寧夏向豐農牧業開發有限公司負責人蘇相鋒告訴記者，公司養殖的“海福特”肉牛外貌俊俏，性情溫馴，早熟易肥，耐粗飼，當下已受到西吉縣肉牛養殖戶的青睞。

　　每日晨曦，拉運肉牛的車輛便穿梭進馬蓮鄉村，買賣聲打破了新農村的寧靜和野趣。

散養模式讓肉牛在充分運動中改善肉質。

　　“這幾年馬蓮鄉肉牛的品牌影響力日漸彰顯，關鍵在于養殖戶守得住寂寞。我們選擇了一條自繁自育的模式和路子，對于每一頭肉牛從出生到飼養到防疫再到出欄銷售等歷程，均做到了心中有數。同時，我們不搞拴樁式的育肥模式，養殖的肉牛全部采用散養模式，讓肉牛在充分運動中改善肉質和肌體。”蘇相鋒說。

蘇相鋒與肉?！靶撵`溝通”。

　　寧夏向豐農牧業開發有限公司是一家以肉牛產業、馬鈴薯產業為主導產業，蔬菜種植、有機肥加工、馬鈴薯加工、農業咨詢服務為輔助產業的大型循環農業公司。企業現有標準化雙排牛棚8座12000平方米、草料大棚2座4000平方米、青貯池3座9000立方米等，同時配備飼草料粉碎機、揉絲機、全混合日糧飼料制備機等設備20臺。公司按照肉牛標準化規模養殖→牛糞加工有機肥→有機肥還田種植馬鈴薯、綠色蔬菜、優質牧草—牧草飼養肉牛的生態循環模式，打造的現代生態循環農業示范園，現已構建起“種、養、加、銷”和“從農田到餐桌”的全程生態循環產業鏈。

有機肥還田種植馬鈴薯、綠色蔬菜、優質牧草。

　　寧夏向豐農牧業開發有限公司現在存欄肉牛量為400頭，銷售收入達1000萬元以上。公司始終堅持兩大原則：自繁自育的原則，嚴格做好牛只種源追溯，牧場利用進口凍精做好品種改良，確保牛源品種的優良和其穩定性；走產學研之路，保護生態環境，以牛糞、羊糞腐熟后為原料，年加工有機肥1.5萬噸。生產過程完全無害化處理，生產的有機肥采用先進的腐熟工藝，除了提供植物養分還增強了土壤肥力凈化了土壤環境。

有機肥增強了土壤肥力凈化了土壤環境。

　　“我們眼前左手邊是蔬菜基地，右手邊是養殖基地，左右手緊密配合，形成了循環發展?！惫締T工陳齊寧告訴記者，蔬菜基地的馬鈴薯在投入淀粉加工廠后產生粉渣，這是肉牛養殖中受歡迎的飼料之一。肉牛養殖中產生的糞水用來還田澆地，牛糞加工成有機肥。

　　“感謝總書記，感謝黨的好政策?？倳洶l出‘社會主義是干出來的’偉大號召以來，我們廣大養殖戶深入學習總書記重要講話精神，擼起袖子加油干，攜手努力，共同富裕。我們積極提檔升級鄉村振興中排第一的產業振興，把肉牛產業作為鄉村振興的落腳點和出發點，帶領養殖戶在鄉村振興的征程中踔厲奮發勇毅前行?！?/p>

世界肉牛界“選美翹楚”——“海福特”。

　　日暮西沉，結束了一天勞作，寧夏向豐農牧業開發有限公司的員工們盤坐在炕頭，大快朵頤吃著晚餐，炕桌上的菜是粉條炒牛肉，那是幸福的滋味。

　　面對新時代鄉村振興新課題，西吉縣肉牛產業堅持走標準化規模養殖和“家家種草、戶戶養畜，小群體、大規模”并舉的發展路子，不斷完善良種繁育、飼草料加工調制、舍飼高效養殖、動物疫病防控等技術保障體系。經過多年的發展，肉牛產業形成了一戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶多村、多村成基地的區域化、規模化發展格局。肉牛產業已位居西吉縣“四大產業”之首，該縣也躋身六盤山肉牛養殖核心區、寧夏肉牛養殖第一縣。

迎著暖陽反芻休憩的散養肉牛。

　　記者了解到，截至目前，西吉縣肉牛飼養量達38.3萬頭，其中存欄30.4萬頭，出欄7.9萬頭，基礎母牛存欄19.2萬頭，繁育成活犢牛7.6萬頭，存欄100頭以上的養殖戶超過千戶。建成單家集等5個肉?；钚蠼灰资袌觯杲灰琢窟_20萬頭以上，交易額達40億元；全縣從事肉牛交易經紀人560人、販運戶2800人，年創收3.5億元；在銀川、北京、福建等區內外建立“六盤山牛肉”網店和銷售窗口40個，實現線上線下交易額2.6億元。

舔舐鹽磚的肉牛。

　　“固原肉牛產地多集中在綠色無污染的黃土高原上，散養模式出肉率達51%，肉質品質高、口感好，受到廣東、廣西、云南等南方市場的廣泛好評。今年新一茬散養肉牛將于9月份出欄，目前已經收到訂單?！睂幭拇驿浰呢S綠源現代農業發展有限公司總經理馬存錄告訴記者。

　　寧夏存錄四豐綠源現代農業發展有限公司年出欄育肥肉牛1000多頭以上，公司統一采購品種、統一飼料配方、統一飼喂時間、統一喂養標準、統一防疫標準、統一防疫時間，幫助村集體及農戶提高養殖技術水平，發展壯大村集體經濟。田坪鄉李溝村通過“四豐綠源”技術幫扶，建檔立卡脫貧戶種植青貯玉米戶均增收3000元，增加村集體經濟收入10萬元，實現企業與養殖戶的“雙向奔赴”。

寧夏存錄四豐綠源現代農業發展有限公司員工為肉牛儲備草料。

　　西吉縣負責人表示，全縣將牢記總書記殷殷囑托，感恩新時代，奮進新征程，搶抓黃河流域生態保護和高質量發展先行區建設戰略機遇，發揚“三?！本?，“干”字為先，“實”字托底，聚焦自治區“六新六特六優”中肉牛產業發展機遇，堅持走“家家種草，戶戶養牛，自繁自育，適度規?！焙蜆藴驶幠；B殖并重的思路，大力發展肉牛養殖。將精力與財力重點放在肉牛產業補鏈延鏈強鏈和品牌化建設上，切實推動肉牛產業高端化、綠色化、智能化、融合化全產業鏈發展，打造寧夏肉牛養殖核心大縣、牛肉產品生產加工強縣和全國西門塔爾肉牛繁育基地。

　　面對星辰大海的征途，闊步前行的西吉縣，正注解著新時代“新牛事”。（寧夏日報報業集團全媒體記者　蘇峰　杜曉星　何耐江　楊玉瑛　王沛瑤　何婉蓉）

　　出品人：景瑜

　　策　劃：趙海虹

　　監　制：連曉芳

　　統　籌：馬欽麟　楊燾郡　王猛　楊宗惠　李東梅　于海　凌雁

　　采　制：蘇峰　杜曉星　何耐江　楊玉瑛　王沛瑤　何婉蓉

　　出　品：寧夏日報報業集團